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Home Recetas Pita Ingredientes Vegetal Pan pita & sanfaina

Pan pita & sanfaina

Ingredientes

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Ingredientes
Dificultad
Tiempo
Ingredientes para # personas
4
4 pitas integrales Hatting
2 berenjenas cortadas a daditos
2 calabacines cortados a daditos
3 tomates pelados cortados pequeños
1 pimiento rojo cortado a tiras
2 cebollas picadas
2 dientes de ajo picados
aceitunas, perejil y pimienta
orégano, aceite de oliva y sal

Metodos/ Pasos a seguir

Calienta un recipiente con aceite y añade las cebollas, pasados unos minutos agrega el resto de verduras con los ajos, el perejil y el orégano y salpimientalo al gusto, deja cocer la mezcla durante unos 15 minutos y incorpora las aceitunas negras deshuesadas. Tuesta las pitas durante 1 minuto, corta la parte superior y rellenalas con la preparación.

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